• Latest
  • Trending
  • All
boranija

Боранија

3. априла 2022.
Трипкова

Знањодром

7. децембра 2023.
Авантура

Знањодром

30. новембра 2023.
Vrutci-jezero

Знањодром

24. новембра 2023.
Култура: Ове недеље на репертоару представе и филмови

Култура: Ове недеље на репертоару представе и филмови

23. новембра 2023.
Знањодром

Знањодром

17. новембра 2023.
ABA 2 ZLATIBOR

AБА 2 лига на Златибору

13. новембра 2023.
Е, мој Тодоре

Култура: Представа „Е, мој Тодоре!“ слави јубилеј

13. новембра 2023.
znanjodrom

Знањодром

9. новембра 2023.
Култура: Мирјана Бобић Мојсиловић у Чајетини

Култура: Мирјана Бобић Мојсиловић у Чајетини

10. новембра 2023.
znanjodrom44

Знањодром

3. новембра 2023.
Култура: Почиње Југословенски позоришни фестивал

Култура: Почиње Југословенски позоришни фестивал

2. новембра 2023.
Знањодром

Знањодром

26. октобра 2023.
петак, 8 децембра, 2023
  • Login
Око Златибора
No Result
View All Result
Око Златибора
No Result
View All Result
Home Куварица

Боранија

by Око Златибора
3. априла 2022.
in Куварица
0
boranija
0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Боранија се може спремати као чорбасто јело, а може се и запећи у рерни. Може бити посна или мрсна. Боранија се ретко служи сама, већ углавном као додатак уз месо који се једе колико да се домаћица испоштује.

За припрему чорбасте бораније потребно је : кеса залеђене бораније, једна шаргарепа, главица црног лука, чено белог лука, со, додатак јелима, млевена паприка, брашно, першун, уље или маст.

Ситно исецкан лук и шаргарепу динстати на средњој ватри. У то додати одлеђену боранију и чен сецканог белог лука. Пропржити десетак минута, а затим налити водом (око пола литра). Зачинити и оставити да се крчка на тихој ватри. По потреби додавати по мало воде. Што се дуже кува, боранија ће бити укуснија. Ми је кувамо око сат времена. На крају боранија се запржи. Може класичном прженом запршком (уље/маст, брашно, паприка) или само размутити кашику брашна и кашичицу паприке у млакој води и додати у јело. Посути першуном.

Боранија у рерни

Боранија се спрема као чорбаста с тим што се пусти да вода уври. Затим се налије умућеним јајима (2 комада) и млеком и стави у рерну око 20 минута на 200 степени.

Иако прилично здрава, боранија је једно од најнеомиљенијих јела како код деце, тако и код одраслих. Углавном нико и не зна конкретан разлог зашто је не воли.

Енергетска вредност 100 грама бораније износи само 30 kcal, што је ставља у врх намирница идеалних за скидање вишка килограма. Ова количина садржи 0,1 g масти, 0 mg холестерола, 6 mg натријума, 209 mg калијума, угљених хидрата 7 g (влакна 3,4 g), протеина 1,8 g, витамина Ц 16,3 mg, гвожђа 1 mg, магнезијума 25 mg, калцијума 37mg.

Ако вам треба идеја за доручак, ручак, вечеру… посетите златиборску куварицу. Можда пронађете инспирацију!

ShareTweetPin
Око Златибора

Око Златибора

Мени

  • Авантура
  • Хумор
  • Куварица
  • Знаменитости
  • Златопедија
  • Важни телефони
No Result
View All Result

Категорије

  • Авантура
  • Блог
  • Вести
  • Забава
  • Златопедија
    • Гљиве
    • Географија
    • Златиборци
    • Спорт
    • Фауна
    • Флора
  • Знаменитости
  • Куварица
  • Саговорници
  • Смештај на Златибору
  • Хумор
Трипкова

Знањодром

by Око Златибора
7. децембра 2023.
0

Авантура

Знањодром

by Око Златибора
30. новембра 2023.
2

Vrutci-jezero

Знањодром

by Око Златибора
24. новембра 2023.
0

Култура: Ове недеље на репертоару представе и филмови

Култура: Ове недеље на репертоару представе и филмови

by Око Златибора
23. новембра 2023.
0

У недељи пред нама на репертоару културних установа су позоришне представе и филмови. Културни центар Чајетина - понедељак, 20.11.2023. у...

Категорије

  • Важни телефони
  • Политика приватности

Copyright © 2017 JNews.

No Result
View All Result
  • Авантура
  • Хумор
  • Куварица
  • Знаменитости
  • Златопедија
  • Важни телефони

Copyright © 2017 JNews.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In