Куварица

Кад кажемо пребранац, прве асоцијације су домаћа кухиња, шпорет на дрва и оно чувено крчкање које траје сатима. За добар пребранац најбоље је користити крупан бели пасуљ, тетовац.

За припрему јела потребно је 4-5 осредњих белих кромпира, једно чено белог лука, 2 dl млека, 50 ml павлаке за кување, першун, со, додатак јелима и мало бибера.

Ораснице су традиционслни домаћи колач карактеристичан за балканске земље. Сматрају се делом старе кухиње који су се служили на славама, свадбама и другим важним породичним окупљањима.

За припрему брдарица потребно је: 1 dl пива, 2 dl уља, око 500 g брашна, 1 прашак за пециво, 250 g ораха, 500 g шећера, 3 dl воде, 1 ванилица

Колач медено срце је један од омиљених домаћих колача, који се једноставно припрема и има карактеристичан укус захвањујући цимету и џему.

За припрему штрудле са маком потребно је: паковање 200 g мешавине мака и шећера, 120 ml топле воде, 500 g брашна, кесица сувог квасца, 80 g шећера, 2,5 dl млека,...

За припрему мусаке потребно је око килограм плавог патлиџана, 400 грама мешаног млевеног меса, главица црног лука, чен белог лука, једна шаргарепа, два јајета, 3 dl млека, першун, додатак јелима,...

Пирошке се праве од нараслог теста, празне или пуњене различитим филовима, а могу бити пржене у уљу или печене у рерни.

Једна од варијанти су и палачинке из рерне. Скраћују време припреме, што је за модерну куварицу изузетно важно.

Рибић је део јунетине који се налази на коленици. Изузетно је мекан и сочан комад меса, који након дугог кувања добија изузетан укус.

За телећу чорбу важи да је најбоља у ресторану. И јесте добра! Бар из нашег искуства, никад нас није изневерила. Но и кућна телећа чорба може бити једнако укусна, само...

Розен торта, посни дезерт, незаобилазан на свим славама. Брзо и лако се спрема, али се бар један дан чека на послужење.

Састојци: 5 кашика паленте или крупног пројоног брашна, 5 кашика пшеничног брашна, пола кашичице соде бикарбоне, пола кесице прашка за пециво, 1 кашичица соли, 1 чаша јогурта или киселе воде,...

Рафаело куглице су производ италијанске компаније Фереро. На тржишту су се појавиле 1990. године и одмах попримиле симпатије готово свих сладокусаца.

Обланде - хрскаве, сочне, слатке. Старински колач који је и дан данас незаобилазан на славским трпезама. Потребно је мало састојака, а опет много вештине да би испале баш онакве какве...