Прости рецепти за које нису потребни кари, анис, балзамико, куркума, хималајска со, сушено уво слепог миша. Пише их једна обична куварица, прилично кратког кулинарског стажа. Иако је одрасла поред професионалне куварице, слабо шта је од ње научила. Почетнику ништа не значи неодређеност рецепата кад је у питању количина намирница, зачина, време печења и слично. Зато је изабрала да буде самоука. Она се не бави декорисањем, не купује посебне тањире, посебне шерпе или тигање, понекад експериментише и импровизује. Намирнице набавља на пијаци, у месарама и обичним продавницама. Најчешће спрема класичне оброке са једним јединим циљем - ако си већ у кухињи нахрани укућане да дуго буду сити и задовољни. Понекад у помоћ прискаче и муж (у поверењу, тешка је изјелица).
Сомборке су изузетно љуте паприке. Међутим, уколико их добро очистите од семенки и унутрашнјих жилица, њихова љутоћа се знатно смањује. Остављају се саме или пуњене другим поврћем.
Пошто су метеоролошке прилике, тренутно, идеалне за гљиварење, гулаш са печуркама се намеће као једно од логичних решења када је породична трпеза у питању. За припрему су потребни месо, зачина...
Принцес крофне су настале у Француској у шеснаестом веку. Оригинални назив им је профитароле, а тесто за њих је измислио италијански кувар Пантерели заједно са својим француским колегама.
Ајвар је традиционално српско јело. То је врста салате која се оставља као зимница. Служи се као прилог, а одличан је и као намаз када "нема ништа да се једе".
Рижото је кремасто медитеранско јело које је настало у Италији. Међутим, налази се у готово сваком менију домаћих ресторана, а све чешће и на породичној трпези. Рижото захтева око 40-ак...
За фаширане шницле су потребни следећи састојци: 500 g мешаног млевеног меса, 2 крупна јајета, 200 gr презли, 4 чена белог лука, со и бибер по укусу, уље.
Цезар салата је име добила по свом креатору, Цезару Кардинију, угоститељу из Италије. Осмислио ју је 04. јула 1924. године када је услед велике гужве у ресторану особље само одлагало...
Профитароле су француски дезерт, сличан принцес крофнама и еклерима. У суштини, тесто за крофне је исто, само су филови различити. Састојци за профитароле: - крофне: 4 dl воде, 2 dl...
Пљескавице од кромпира су варијанта куваног кромпира са додацима у виду поврћа и зачина. Пљескавице од кромпира су врло укусне и једноставне за припрему. Рецепт који је пред вама смо...
Торта са пишкотама и воћем је права посластица за летње време. Једноставна је за припрему и не захтева много намирница. Торта је освежавајућа, не претерано слатка, омиљена је код деце...
Лаура штангле су колач који се брзо и једноставно припрема и не захтева никакве посебне састојке. Називају се још и жуте штангле. За припрему лаура штангле потребно је: један маргарин,...