Куварица

Слани ролат, хладно предјело које је ретко кад на свакодневном породичном менију, али је зато незаобилазно на славама и сличним свечаним ручковима. То је прилика да се домаћица похвали својим...

Таљателе су врста тестенина пореклом из Италије. То су дуга и широка резанца, налик тракама ширине око 6 mm. Једноставне су за припрему, а деца их изузетно воле.

Златиборска куварица преферира домаће пите од развлачених кора. Иако је време припреме дуже него кад би се користиле готове коре, укус је неупоредиво бољи. Код слатких пита, домаће коре упију...

За припрему куваног слатког купуса са месом потребни су следећи састојци: већа главица купуса, пола килограма меса, главица црног лука, две осредње шаргарепе, со, бибер, млевена паприка, лолбер, першун, уље...

Натур шницле - мекане, сочне, укусне. Једноставне су за припрему, али изискују време. Одличан избор за свечани ручак у кругу породице или пријатеља.

Пуњене паприке... Не баш омиљено јело, али добро дође да се разбије устаљени јеловник. Код нас куване паприке се слабо једу, тако да углавном служе само да придрже кашу од...

Еуроблок колач назива се још и Ева колач. Како год, колач је у основи потишпања са филом и еуроблоком. Иако једноставан, изузетно је сочан и укусан.

Сомборке су изузетно љуте паприке. Међутим, уколико их добро очистите од семенки и унутрашнјих жилица, њихова љутоћа се знатно смањује. Остављају се саме или пуњене другим поврћем.

Пошто су метеоролошке прилике, тренутно, идеалне за гљиварење, гулаш са печуркама се намеће као једно од логичних решења када је породична трпеза у питању. За припрему су потребни месо, зачина...

Принцес крофне су настале у Француској у шеснаестом веку. Оригинални назив им је профитароле, а тесто за њих је измислио италијански кувар Пантерели заједно са својим француским колегама.

Слани крекери - хрскави, укусни, једноставни. Одличан избор грицкалица за пут, за рођендане, коктеле. Могу се служити сами или уз прилоге.

Ајвар је традиционално српско јело. То је врста салате која се оставља као зимница. Служи се као прилог, а одличан је и као намаз када "нема ништа да се једе".

Пекмез је традиционална слатка зимница која се у златиборском крају прави од целих шљива.

Рижото је кремасто медитеранско јело које је настало у Италији. Међутим, налази се у готово сваком менију домаћих ресторана, а све чешће и на породичној трпези.

За припрему јела потребно је: два филета пилећег белог меса (или једне пилеће груди), со, 100 g презли, 2-3 јајета, 100-150 g сусама и уље.