Куварица

Кисела зимница и месец октобар не могу једно без другог. То је месец током ког кућа и укућани данима миришу на есенцију, кад судопери не може да се приђе, а...

Рецепт за кифлице сам добила од своје другарице Миљке. Ишле смо на једно путовање, на које права домаћица не креће празних руку. На први поглед кифлице к'о кифлице, ђа слане,...

Уштипци су неодвојиви део сваког златиборског детињства. Спремају се слани, слатки, мањи, већи, са сиром, јајима, бареним поврћем или без њих. Уштипци су једноставни за припрему и погодни су у...

Толстолобик је слатководна риба из породице шарана. Код нас је донета из Кине и настањује реке Дунав и Саву, мада се све више гаји у рибњацима. Толстолобик је немасна риба,...

Кромпир салата је јело од куваног кромпира које се служи као прилог главном јелу. Сматра се да је настала у Немачкој и да се одатле раширила широм Европе и Азије....

Боранија се може спремати као чорбасто јело, а може се и запећи у рерни. Може бити посна или мрсна. Боранија се ретко служи сама, већ углавном као додатак уз месо...

Иако гулаш води порекло из Мађарске, одавно одомаћио код нас. Ресторани га обавезно имају у свом јеловнику, често се служи на свадбама, а домаћице га радо спремају за ручак јер...

Карађорђева шницла је један од специјалитета домаће кухиње. Рецепт је саставио чувени кувар Милован Мића Стојановић још давне 1956. године. Да би се спремила Карађорђева шницла, потребно је месо од...

Пита од бундеве је десерт који се обично спрема у зимски данима. Нарочито је погодан за дане поста. Бундева или тиква се од давнина гаји у вртовима и њивама, не...

Рол виршле су изузетно једноставно јело, погодне за доручак или вечеру, у моментима кад домаћица случајно или намерно нема времена за кување. Такође, ова врста пецива се одлично уклапају у...

Рибља чорба није на листи често спреманих јела у златиборском крају. Она се углавном може наћи на посној славској трпези, када је гости радо једу и, пуних уста, хвале. За...

Јагњећа чорба је готово обавезан део сваког јеловника златиборских ресторана, али се исто тако неретко нађе на кућној трпези. За припрему ове чорбе неопходни су: јагњећа глава, шергарепа, црни лук,...

Амур је слатководна риба из породице шарана. Име је добила по истоименој реци из које потиче. Код нас је донета из Мађарске. Првобитно се гајила у рибњацима, да би касније...

Кромпир у капуту, пре свега, није храна. То је хидрогенска бомба укуса, мириса и задовољства. Већ његова припрема може изазвати екстазу, а конзумирање је нешто најприближније блаженству што смртник може...

Бакин колач (галете) је једноставна посластица чија припрема не захтева много труда. Лако се припрема, неопходне састојке обично увек имате у својој кухињи, а прилично је укусан и популаран, нарочито...