Ознака: чорба

За телећу чорбу важи да је најбоља у ресторану. И јесте добра! Бар из нашег искуства, никад нас није изневерила. Но и кућна телећа чорба може бити једнако укусна, само ...

За припрему ове чорбе неопходни су: јагњећа глава, шергарепа, црни лук, целер, першун, пашканат, додатак јелима, млевена паприка, бибер, брашно, лист першуна, рузмарин, ловор лист, маст или уље.

Од састојака потребни су: пилећа леђа (данас их је могуће наћи у готово свакој месари), маст, јаје, гриз, со и додатак јелима.