Прости рецепти за које нису потребни кари, анис, балзамико, куркума, хималајска со, сушено уво слепог миша. Пише их једна обична куварица, прилично кратког кулинарског стажа. Иако је одрасла поред професионалне куварице, слабо шта је од ње научила. Почетнику ништа не значи неодређеност рецепата кад је у питању количина намирница, зачина, време печења и слично. Зато је изабрала да буде самоука. Она се не бави декорисањем, не купује посебне тањире, посебне шерпе или тигање, понекад експериментише и импровизује. Намирнице набавља на пијаци, у месарама и обичним продавницама. Најчешће спрема класичне оброке са једним јединим циљем - ако си већ у кухињи нахрани укућане да дуго буду сити и задовољни. Понекад у помоћ прискаче и муж (у поверењу, тешка је изјелица).
Рецепт за рестован кромпир је прост, а састојке готово увек имате у кући: кромпир, црни лук, млевена паприка, со, уље или маст. Опране и неољуштене кромпире ставити да се кувају...
Пита од боровница се ретко прави и не може се наћи у ресторанима или пекарама. И док се боровнице користе за прављење сокова и понекад као додатак у потишпањи, заборавља...
Основни састојци потребни да би се направила стара, такозвана, сељачка проја су пола килограма кукурузног брашна, кашичица соли и шоља (око 1dl) млаке воде. Помешати брашно и со и постепено...
Да би се спремиле крофне потребно је: 600-700 gr брашна, мало паковање квасца, 2 јајета, непуна кашичица соли, 2 кашичице шећера, 3 dl млека, 2 кашичице уља, кора од лимуна,...
Пужићи са месом су добар избор за недељни доручак или вечеру. С`обзиром да их деца воле, одличан су део рођенданске трпезе. Брзо се спремају и увек добро испадну. Потребни састојци:...
Да би се спремио подварак неопходни су јесен или зима и адекватна киселост купуса. Купус се традиционално оставља крајем октобра, почетком новембра и, у зависности од времена, спреман је за...
Бурек са пилећим месом по укусу се не може поредити са обичним буреком, али по калоријама стоје раме уз раме. За припрему бурека са пилећим месом потребно је: паковање кора...
Оригинална (грчка) мусака се прави од меса и патлиџана, али се на нашим просторима далеко чешће спрема варијанта са кромпиром. За припрему овдашње верзије потребни су: црвени кромпир (до 1...
Бечка шницла, оригиналан назив Wiener Schnitzel, је најпознатије јело бечке кухиње које се прави од танког телећег котлета. Међутим, како је у нашим крајевима доступније свињско месо, овај традиционални аустријски...
Џем од глога може бити укусна и здрава зимска посластица која помаже у регулисању високог крвног притиска. Може се правити са и без кошпи. Џем од глога са кошпама Потребна...
Иако није наше домаће јело, пилав се код нас добро одомаћио. То је издашно јело које се може служити 2-3 дана, а при томе вас неће много коштати. Потребни састојци:...
Пилећа чорба се по начину припреме не разликује од других чорби, месо, поврће и пар сати лаганог крчкања. Међутим, има једну, за куварице важну предности, пилетина се доста краће кува...
Домаћи бурек са месом се прилично разликује од пекарског, не само по корама већ и по каши у коју поред лука и меса можете ставити разне додатке. Састојци за бурек...
Попси су изузетно укусни колачи, весело изгледају, па није ни чудно што их деца обожавају. Зато су одличан додатак дечијим рођенданима и веселим журкама. За припрему ове посластице потребно је:...
Пита зељаница је у основи пита са сиром у коју додате мало зеља, колико да кажете да сте појели нешто здраво. Позитивне ефекте зеља не знамо, али звучи добро. Зељаница...