Куварица

Макароне са сосом од туњевине су наш домаћи изум, настао као последица пробуђене мушке креативности и глади. Вероватно постоје бољи рецепти, али и овај се показао као врло укусан. Састојци:...

За припрему сирупа од зове потребно је: 30 цветова зове, 3 литра воде, 3 лимуна, 3 лимунтуса и 3 кг шећера.

ко је присваја цео златиборски крај, комплет лепиња је, пре свега ужички специјалитет, значи права, аутентична Ерцовка. За припрему дотичне госпође, потребни су: лепиња, јаје, кашика старог кајмака и претоп.

Састојци за тесто: 700 gr брашна, једно јаје, кесица сувог квасца, кашичица соли, кашичица шећера, две кашике уља, две кашике млека и чаша млаке воде.

Састојке за припрему коха готово увек имате у кући. То су јаја, шећер, гриз, брашно, прашак за пециво и млеко.

Сарма је, кратко речено, краљица зимске кухиње. Може се спремати на различите начине: са киселим купусом, лишћем винове лозе, блитвом, раштано

Макароне са сиром су једноставно јело за припремање, а идеалне су као лаган доручак или вечера. од састојака поред макарона и сира неопходни су јаја, млеко, маст или уље и...

Чај и џем од шипурка су баш традиционални производи у златиборском крају. Сам плод шипурка садржи доста витамина Ц, а чај спремљен од њега је изузетно здрав и пријатног укуса....

Кад дођете на Златибор, подразумева се да ћете отићи на врућу јагњетину. Наш предлог је да обавезан део јеловника постане и јагњећа сармица.

Од састојака потребни су: пилећа леђа (данас их је могуће наћи у готово свакој месари), маст, јаје, гриз, со и додатак јелима.

Састојци за уштипке су: 300 gr мешаног млевеног меса, једно јаје, 2-3 чена белог лука ситно сецкана, мало прашка за пециво, со, 2-3 кашике брашна.

Салњаци се традиционално праве зими. Салњаци су, уствари вид лиснатог теста, са додатком џема, шећера и носталгије.

Пасуљ је идеална зимска намирница, нарочито кад напољу влада дебео минус. Кући сте, имате довољно времена да му се посветите и уживате у кувању. Још ако имате неки "Смедеревац", па...

Качамак је укусно и, кажу, прилично здраво јело. Прави од кукурузног брашна, углавном белог, мада није ретко од жутог. За прави угођај, користите брашно млевено у воденици.

Пита са сиром или гибаница није само храна. То је један од симбола домаћег огњишта, раздраганог детињства и породичне топлине.