Гљиве

Гљиве спадају међу најбројније организме на Земљи. До сада је откривено око 100.000 врста, а претпоставља се да је њихов број око 15 пута већи. Златибор и његова околина су станиште многобројних врста гљива: од јестивих, нејестивих, до смртоносно отровних. Могу се пронаћи на различитим теренима: ливадама, шумама, у воћњацима, двориштима. Сакупљање гљива може бити изузетно леп и захтеван хоби који подразумева доста активности у природи и захтева константно учење и усавршавање. Уколико желите да се бавите гљиварством на безбедан начин, обавезно се придржавајте његових најважнијих правила:
  • Непознате врсте се не беру!
  • Млади примерци гљива, на којима није могуће извршити јасну детерминацију се не беру!
  • Добро упознајте најопасније и најотровније врсте!
  • Обратите пажњу на станиште и подлогу на којој гљиве расту!
  • Придржавајте се упутстава о њиховој припреми. Већину гљива је обавезно термички обрадити пре конзумирања!
  • Увек надограђујте своје знање!
У овој категорији смо покушали да дамо кратак преглед најчешћих и најпознатијих гљива које се могу наћи на Златибору. Схватите га као мали увод у овај чаробни свет и трудите се да га што боље упознате.

Вргањ

vrganj

Вргањ, прави или храстов вргањ (Boletus edulis) је јестива и изузетно цењена врста печурака. Сам род вргања садржи више од 100 врста гљива међу којима има отровних и нејестивих врста....

Read more

Ђурђевача (редуша)

Reduša-pečurka

Ђурђевача (Calocybe gambosa), у златиборском крају много познатија као редуша је једна од најпопуларнијих и најукуснијих врста печурака. Расте у пролеће, у зависности од временских прилика, крајем априла или почетком...

Read more

Црни смрчак

Црни смрчак

Црни смрчак (Morchella elata) је изузетно цењена и укусна печурка из рода Morchella у коме се налази више врста гљива. Све врсте смрчака расту у пролеће, а у планинским пределима...

Read more

Лисичарка

lisičarka

Лисичарка (Cantharellus cibarius) је јестива врста гљиве која се на Златибору јавља најчешће у листопадним шумама од краја пролећа, па све до касне јесени. Клобук лисичарке је жут или бледо...

Read more

Млечница

mlečnica

Млечница, љутица, папрењача (Lactarius piperatus) је печурка из реда зека (Russulaceae). На Златибору се јавља почетком јуна, најчешће у буковим, али се може пронаћи и у мешовитим шумама. Ако су...

Read more

Зелена пупавка

zelena-pupavka

Зелена пупавка, зелена мухара, зелена овојњача ( Amanita phalloides) је врста отровне гљиве из породице пупавки. Иако најчешће расте на нижим надморским висинама, зелена пупавка настањује и Златибор по листопадним...

Read more

Буковача

bukovača-na-panju

Буковача (Pleurotus ostreatus) је јестива гљива која расте на пањевима и живом листопадном дрвећу. Најчешће се налази на буквама, тополама, дивљем кестену, али јавља се и на другим лишћарским врстама....

Read more

Врбов труд

врбов-труд-гљива

Врбов труд или врбов плутњак (Phellinus igniarius) је гљива која расте на свим температурним зонама и надморским висинама. Јавља се, као паразит на листопадном дрвећу, тополама, брезама, јаблановима, а на...

Read more

Рујница

рујница

Рујница или обична рујница (Lactarius deliciosus) врста је јестиве и врло укусне гљиве из породице Russulaceae. Расте поред планинских боровх шума, доста се бере по Златибору и околини. Шешир је...

Read more

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.