Куварица

Баклава је десерт који готово сви воле, а не захтева посебне састојке, нити велики труд за припрему. Код нас се показао као идеална замена за ситне колаче на посној слави....

За прављење 5 литара млевеног парадајза, потребно је: 7 килограма парадајза, мала кафена шоља шећера и 2 пуне кашике соли. По жељи се може додати першун и бели лук.

Зимница је традиционално српско претеривање у спремању хране. Чувена реченица "Нека има, појешће се!" има смисла у октобру. Временом, ова реченица, као лептир, пролази кроз трансформацију, па у фебруару већ,...

Зимница у тегли, туршија, краставчићи, карфиол, прокељ, љуте папричице.

Потребни састојци: 3 dl млека, 3 dl воде, веће паковање свежег квасца, 3 кашичице соли, 3 кашике шећера, 3 јаја, 3 шоље уља, 1300 gr брашна и један маргарин.

За припрему уштипака потребно је: 1,5 dl млека, 1,5 dl воде, супена кашика сувог квасца, кашика шећера, кафена кашичица соли, пола килограма брашна и две кашике уља.

Толстолобик је слатководна риба из породице шарана. Код нас је донета из Кине и настањује реке Дунав и Саву, мада се све више гаји у рибњацима. Толстолобик је немасна риба,...

За припрему кромпир салате потребно је: килограм белог кромпира, већа главица црног лука, сирће, со, першун.

Боранија се може спремати као чорбасто јело, а може се и запећи у рерни. Може бити посна или мрсна. Боранија се ретко служи сама, већ углавном као додатак уз месо...

Иако гулаш води порекло из Мађарске, одавно се одомаћио код нас. Ресторани га обавезно имају у свом јеловнику, често се служи на свадбама, а домаћице га радо спремају за ручак...

Карађорђева шницла је један од специјалитета домаће кухиње. Рецепт је саставио чувени кувар Милован Мића Стојановић још давне 1956. године.

Пита од бундеве је десерт који се обично спрема у зимски данима. Нарочито је погодан за дане поста.

За припрему рол виршли су потребни: пола килограма залеђеног лиснатог теста, шест виршли, једно јаје и сусам.

Рибља чорба није на листи често спреманих јела у златиборском крају. Она се углавном може наћи на посној славској трпези, када је гости радо једу и, пуних уста, хвале. За...

За припрему ове чорбе неопходни су: јагњећа глава, шергарепа, црни лук, целер, першун, пашканат, додатак јелима, млевена паприка, бибер, брашно, лист першуна, рузмарин, ловор лист, маст или уље.